Kultúry na vodný kefír - Tibi kryštály

900

ORGANICKÉ kultúry na prípravu vodného kefíru - dehydrované zrná 5g. Inak nazývané aj Tibi kryštáliky, tibicos, tibi či japonské kryštály. 

13,90 €
Na sklade

ORGANICKÉ kultúry na prípravu vodného kefíru - dehydrované kefírové zrná 5g. Sú nazývané aj Tibi kryštáliky, tibicos, tibi či japonské kryštály.  Najskôr je potrebné dehydrované zrná aktivovať a potom ich aktivované používate znovu a znovu. Zvyknú sa po čase množiť - môžete ich oddeliť a darovať ďalším kefírovým nadšencom :)

5g dehydrovaných zŕn na domáci vodný kefír sa rekonštituuje na 30 g čerstvých aktívnych kultúr kefíru, aby sa pripravilo počiatočných 600 ml vodného kefíru.

Aktivácia kultúr je odporúčaná do 1 roka - na každý balíček výrobca vytlačí dátum minimálnej doby, dokedy je doporučené kryštály oživiť.

Všetky zrná sú dodávané s pokynmi na aktiváciu po načítaní QR kódu na obale alebo TU.

AKTIVÁCIA ZŔN:
  1. Rozpustite 30g cukru v 300ml vody bez chlóru.
  2. Pridajte kefírové zrná(5g), zakryte a nechajte fermentovať (pri izbovej teplote 20-24°C) približne 3-4 dni. Vodu vylejte.
  3. Opakujte proces znovu (5-7krát) s dĺžkou fermentácie 2 dni dokým neuvidíte znaky aktivity.
RECEPT NA VODNÝ KEFÍR:
  1. Aktivované zrná na vodný kefír.
  2. 600ml vody (nechlórovanej). 
  3. 30g cukru.
Rozpustite cukor vo vode izbovej teploty. Pridajte kefírové zrná a zakryte. Fermentujte (pri teplote 20-24°C) 24-48 hodín. Zceďte kefír a zrná znovu použite na ďalšiu várku. Vodný kefír je pripravený na konzumáciu hneď alebo ho môžete použiť na druhotnú fermentáciu.
Upozornenia:
  • Skladujte v neotvorenom balení na chladnom a suchom mieste až do 12 mesiacov. Po otvorení hneď použite. Všetky fermentované jedlá môžu obsahovať stopy alkoholu a histamínu. Ak pripravujete kefír pre deti, kojíte alebo ste tehotná, poraďte sa pred konzumáciou s lekárom.
900
39 položky

Tabuľka dát

Hmotnosť
0,01

Špecifické referencie